義大利披薩

披薩（義大利語：Pizza）其字義，根據字典上的解釋為：「混合著不同香料、番茄及起司烘焗而成的餅」，是一種原創於義大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）等。

香腸橄欖披薩

 

拼盤比薩

 

義大利那不勒斯特色的瑪格麗特披薩，由莫薩里拉乳酪、番茄醬和羅勒為材料，因含有白、紅、綠三色而被稱為「國旗比薩」

據統計，在義大利大約有兩萬多間披薩店，全球最大的披薩連鎖店是美國的必勝客，達美樂披薩則是全美第二大披薩連鎖店。

資料來源:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AF%94%E8%90%A8%E9%A5%BC